Receta de la causa peruana, fácil y rápida [Vídeo]

Por la causa de nuestra independencia. 

27 Jul 2017 | 14:41 h

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo

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INGREDIENTES

1 kilo de papa amarilla sancochada

1/3 de taza de ají amarillo licuado

Sal a gusto

4 unidades de limón

1/4 de taza de aceite

1/4 de kilo de pechuga de pollo sancochada

1/4 de taza de mayonesa

 

PREPARACIÓN

1. Prensar la papa sancochada.

2. Colocar la papa en un bol.

3. Añadir el ají amarillo, sal, limón y aceite.

4. Mezclar todo hasta obtener una masa compacta.

5. Reservar.

6. Colocar la pechuga de pollo en un bol.

7. Añadir la mayonesa.

8. Mezclar.

9. Colocar papel film o una bolsa abierta sobre la mesa.

10. Poner la masa de causa extendiéndola sobre la bolsa.

11. Colocar el pollo sobre la masa de la causa.

12. Empezar a enrrollar como si fuera un pionono.

13. Retirar la causa de la bolsa y ponerla en un plato.

14. Cortar los extremos.

15. Decorar con aceitunas, huevo sancochado y pimientos,

16. ¡Disfrutar!

 

CONSEJO

Puedes acompañar el relleno de pollo con vainitas y zanahoria en cubitos.

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