JUGOS Y BATIDOS PARA CUIDAR NUESTRA SALUD

Nutritivos, Energizantes y Detox. Más de 160 recetas refrescantes, deliciosas y nutritivas.

31 May 2017 | 12:20 h

El libro Jugos y batidos reúne una amplia variedad de preparaciones de distintas bebidas, ideales para aquellas personas que realizan una intensa actividad física, que buscan purificar el organismo o que simplemente desean llevar una dieta saludable.

Se trata de preparaciones novedosas elaboradas con ingredientes beneficiosos para el cuerpo, en especial frutas, que en combinación con otros insumos se convierten en sabrosos y poderosos alimentos.

Las recetas se dividen en tres secciones: Nutritivos, Energizantes y Desintoxicantes, en función del efecto de las bebidas sobre el cuerpo. Esto no significa que las propiedades de estas sean restrictivas o excluyentes. Así, por ejemplo, un jugo energizante puede ser desintoxicante y, por supuesto, nutritivo.

Las recetas presentan, además, información sobre sus principales beneficios para la salud y alternativas de combinaciones.

Si bien no hay un solo criterio de clasificación, la familia d elos jugos se organiza de la siguiente manera:

Zumos

Son las sustancias líquidas que se extraen de la fruta de manera manual.

Jugos

Es el líquido de la fruta que se obtiene licuandola con agua u otro líquido.

Extractos

Es el líquido que se obtiene al pasar la fruta o verdura por un extractor.

Batidos

Es el líquido espeso con presencia de pulpa de fruta.

Smoothies

Similar al batido pero más espeso y cremoso.

Frappés y frozens

Son bebidas frías que tienen una fuerte presencia de hielo. 

Néctares

Es el líquido que se obtiene de las preparaciones a base de frutas cocidas. 

VITAMINAS, FIBRAS Y MUCHO MÁS

Deléitese con las deliciosas propuestas que Jugos y batidos presenta, diviértase preparándolas en casa y siéntase bien sabiendo que está hidratando su cuerpo con una rica fuente de nutrientes, vitaminas, fibras y otras sustancias que, además de ser provechosas para la salud, generarán una reconfortante sensación de vigor y vitalidad. ❧

Te puede interesar