27 de Junio de 2013 | 23:16 h

Día del Cebiche: Presentarán monumento en conmemoración al plato de bandera

Tras esta presentación se día se llevará a cabo una degustación de cebiches para todo el público presente.

Este viernes 28 de junio se conmemora en nuestro país el “Día Nacional del Cebiche” por lo que diferentes asociaciones y empresas vienen realizando diversas actividades para celebrar el día de nuestro plato bandera.

Uno de estos homenajes será la presentación de un monumento en honor a la comida emblemática de nuestro país.

La cebichería “Mi Barrunto”, será quien este 28 de junio presente un monumento al cebiche peruano.

La edificación está desarrollada en base de fibra de vidrio y respetando los colores de los insumo de esta popular comida que se podrán apreciar como el pescado, limón, cebolla, ají limo, lechuga, camote, choclo, encima de un plato.

Esta obra, con valor artístico, tiene como antecedente tiene una glorieta del ceviche, en el municipio de Benito Juárez ubicado en Cancún México. La cual es un parque donde se muestran estrellas de mar, caballitos de mar y más seres vivos que encontramos en el mar.

Para el local de venta de comida, este monumento servirá como icono físico de nuestro plato bandera.

Asimismo, ese día se llevará a cabo una degustación de cebiches para todo el público presente. Este acto contará con la presencia del alcalde de La Victoria. Alberto Sánchez Aizcorbe y 50 chefs del mencionado distrito.

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