Edición Impresa del 21 de Noviembre de 2012

Arequipa: Dirección de Cultura declararía como Patrimonio a “La Lucila”

Elvis Vizcarra F.
Arequipa.

La directora regional de Cultura de Arequipa, Julia Barreda Bustinza, indicó que en su representada evalúan la posibilidad de declarar a “La Lucila” (Lucila Salas Valencia) como Patrimonio Inmaterial de la Región, y a su cocina como Patrimonio Material.

“Cuando regrese a Arequipa visitaremos el conocido establecimiento, y tras ello podríamos establecer la presunción de la declaratoria y enviarla al Ministerio de Cultura en Lima”, indicó Barreda Bustinza. La funcionaria se encuentra realizando trámites administrativos en la capital y volvería el viernes 23 próximo.

“Considero que la denominación es posible. Esa picantería es un lugar de culto y ella, como persona, hizo mucho por la gastronomía regional”, dijo.

Como se sabe, “La Lucila” falleció el pasado viernes 16 a los 95 años, dejando un gran vacío en la cocina arequipeña.