02 de Febrero de 2012 | 9:57 h

Minag: Gastronomía peruana movería S/. 12 mil millones al año

Si hay algo que nos distingue a nivel mundial, es la gastronomía . No por nada, ese sector movería anualmente S/. 12 mil millones, según lo expresó el ministro de Agricultura, Luis Ginocchio Balcázar .
 

Sin embargo, esta cifra sería mucho menor para Arellano Marketing , la cual sostiene que la red global de la alimentación en Perú representa un movimiento de S/. 40 mil millones, de los cuales S/. 12,500 millones corresponderían a la industria de los restaurantes, considerando los insumos, personal y otros gastos.

 

“La fama de nuestra cocina constituye un elemento determinante para colocar los productos oriundos en el mercado internacional y para masificar su consumo internamente”, señala Ginocchio en su libro “Pequeña agricultura y gastronomía” , el cual fue presentado hoy (jueves 2 de febrero) en Hotel Country Club .

 

Para el titular de Agricultura, la demanda de al menos 12 cultivos agrícolas podría multiplicarse gracias a la creciente reputación que goza la gastronomía peruana en el mundo actualmente.

 

Datos:

-Ginocchio estimó que existen cinco millones de personas que se benefician de la cadena gastronómica en el país. (Con información de Gestión).

Síguenos en Facebook

Pulpos: Entrada a concierto de Jerry Rivera & Victor Manuelle, Cesar Vega y Zaperoko 32% dscto.

Pulpos: Entrada a concierto de Jerry Rivera & Victor Manuelle, Cesar Vega y Zaperoko

  • Sunset Colors Festival
  • Mejor precio: s/.69.00
  • Antes s/.100.00
VER OFERTA
Buffet marino y criollo a tu elección 20% dscto.

Buffet marino y criollo a tu elección

  • Tramontana Pescados y Mariscos
  • Mejor precio: s/.28.00
  • Antes s/.35.00
VER OFERTA
2D/1N para 2 personas en Hab. mini suite con vista al mar en Playa Arica. 72% dscto.

2D/1N para 2 personas en Hab. mini suite con vista al mar en Playa Arica.

  • Hospedaje La Bonita playa Arica
  • Mejor precio: s/.89.00
  • Antes s/.299.00
VER OFERTA
Jesús María: Extensiones de pestañas impermeables 3D o pelo a pelo y más 91% dscto.

Jesús María: Extensiones de pestañas impermeables 3D o pelo a pelo y más

  • Aaleysha Spa - Centro de Estética
  • Mejor precio: s/.29.90
  • Antes s/.320.00
VER OFERTA
San Borja: Clases prácticas de manejo 4, 6,8 o 10 horas + CD de teoria y más 68% dscto.

San Borja: Clases prácticas de manejo 4, 6,8 o 10 horas + CD de teoria y más

  • Escuela de Manejo Full Trafico
  • Mejor precio: s/.69.00
  • Antes s/.210.00
VER OFERTA
Cargador portátil Ewtto de 8000 mAh 64% dscto.

Cargador portátil Ewtto de 8000 mAh

  • NL
  • Mejor precio: s/.39.90
  • Antes s/.105.00
VER OFERTA